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A chefe de cozinha Tia Iraci demonstra uma das receitas mais tradicionais de Minas Gerais: a Galinha Caipira, preparada com Inhame, Ora-Pro-Nobis e servida com Arroz de Açafrão.
A Prefeitura Municipal de Aiuruoca parabeniza a Tia Iraci e reconhece que esta culinária vem se tornando um prato típico do nosso município e um potencial gastronômico no turismo rural em Aiuruoca e região.
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